Analyse
13:00 Uhr, 02.09.2024

VEGANZ will wieder für Furore sorgen

Mit Produkten, die leicht zu transportieren sind und günstiger als bestehende Alternativen, will Veganz künftig bei den Gastronomen hierzulande punkten. Das Unternehmen sei mit dem von vor zwei oder drei Jahren nicht mehr vergleichbar, sagt CEO Jan Bredack auf der Herbstkonferenz in Frankfurt.

Veganz ist auf die Entwicklung und den Vertrieb veganer Produkte spezialisiert. Neben Mililk, der Milch in Form von getrockneten Haferblättern, will Veganz auch bei Fleischersatz Boden gutmachen. Das Produkt hat sich gut eingeführt. Die Gastronomie muss nur Wasser zuführen und erhält so eine gut nutzbare Milchalternative. Durch eingespartes Gewicht und weniger Müll lässt sich die Milchalternative nicht nur leichter handhaben, sondern soll sogar günstiger sein als herkömmliche Produkte, wie die eben typischen Milchverpackungen, die jeder kennt.

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