Getreide-Rallye = Fleisch-Rallye?

Rohstoff-Report.de (München) – Ein Goldrausch ist an den Getreidemärkten ausgebrochen. Landwirte erhalten an den Märkten derzeit Preise, die über dem doppelten dessen liegen, was sie noch vor mehr als einem Jahr dafür erhalten hätten. Außerdem haben sich die Absatzchancen für viele Getreidesorten deutlich erhöht, da das Angebot geringer als die Nachfrage ist. Viele Landwirte entscheiden sich daher dafür, mehr Getreide anzubauen, und die Viehhaltung zurückzufahren – sie tauschen also Wiesen zur Viehhaltung gegen Ackerland.

„Einen Landwirt, den wir in Esperance getroffen haben, hat die Zahl der Rinder auf seinem Hof verringert, um Platz für Getreide zu schaffen“, schreibt Tobin Gorey von der Commonwealth Bank of Australia. „Das ist ein ziemlich großer Schritt und gleichzeitig ein Testament dafür, wie hoch die Getreidepreise und Ölsaatpreise derzeit sind und möglicherweise auch dafür, dass die Rindfleischpreise noch zu niedrig sind.“

„Wenn viele Landwirte in diesem Zyklus Flächen zur Viehhaltung gegen Ackerland tauschen werden, wird das Angebot von Rindfleisch sinken. Der Rindfleischpreis muss daher zwangsläufig in diesem Zyklus steigen“, sagt Jochen Stanzl, Chefredakteur Rohstoff-Report.de. Wie man sieht, sind die Rindfleischpreise noch sehr wenig gestiegen.

Chart Lebendrind vs. Mastrind vs. Mageres Schwein (klicken Sie auf den Chart, um den Profichart zu laden!)