USA: 4 Nahrungstrends für 2010

London (BoerseGo.de) – Das Nahrungsmittelunternehmen Tate & Lyle hat vier Trends für die Nahrungsmittelbranche in den USA im Jahr 2010 identifiziert. So seien Nahrungsmittel, die einen lokalen Markennamen haben, attraktiver als all jene, die in den ganzen USA bekannt seien. 78% der Amerikaner sehen in diesen Produkten, die oft günstiger als nationale Marken sind, eine vergleichbare Qualität. Der Trend weg von nationalen zu lokalen Produkten werde weiter anhalten. Außerdem soll die Nachfrage nach Ökonahrung oder Nahrung mit organisch abbaubaren Verpackungsstoffen gesucht sein. Des Weiteren würden mehr und mehr Amerikaner nicht mehr essen gehen, sondern selbst kochen. Auch glutenfreie Nahrung sei weiter beliebt.